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前菜(アンティパスト)

• ブッラータストラッチャテッラを詰めたパスタ・フィラータのモッツァレラ。プーリア地方発祥のレシピ€18.00
• ミスト・ディ・ヴェルドゥーレ季節の野菜盛り合わせ€12.00
• イル・タリエーレ・デッリ・アミーチ生ハムやサラミ、野菜、ブッラータの盛り合わせ(シェア用)€32.00
• カポナータとストラッチャテッラなす、ケッパー、セロリ、トマトソースで作るシチリアの郷土料理€12.00
• キャラメリゼした玉ねぎ玉ねぎのタルト・タタン€8.00

パスタ

• トリュフのラビオリリコッタとトリュフを詰めたラビオリ、トリュフバター、きのこのクリーム、夏トリュフ€20.00
• サーモンのラザニアほうれん草、リコッタ、ラベル・ルージュ認証のサーモン€18.00
• スパゲッティ・カルボナーラ卵黄、ペコリーノ、グアンチャーレ、黒こしょう€16.00
• あさりのスパゲッティザルガイとあさり€20.00
• ペストとブッラータのフジッリバジルペストとブッラータ€14.00

メイン料理(セコンディ)

• ミラノ風仔牛のカツレツ仔牛のパン粉焼きカツレツ、ペストのタリアテッレ添え€21.50
• イカの海の幸詰めイカの詰め物、シーフードライス添え€24.00
• タラント風オッソブーコ仔牛のすね肉、トマトソース、バジルペストのタリアテッレ添え€22.00
• サーモンのオーブン焼きオレンジでマリネして焼いたサーモン、ハーブ、柑橘ペストのタリアテッレ添え€22.00
• 大正えびのグリルグリルした大正えび、柑橘ペストのタリアテッレ添え€24.00

デザート

• パンナコッタ2種盛り生クリームと牛乳で作るピエモンテ地方のレシピ€6.50
• ティラミス クラシック/スペキュロスクラシック(ココア)または北フランス風(スペキュロス)€7.00
• チョコレートムースチョコレートのムース€7.00
• フラゴラータいちごをメレンゲと生クリームとともにミックス€8.50
• ミニ・ゴローゾパンナコッタとコーヒー€5.00
• ミニ・ティー・ゴローゾパンナコッタと紅茶€6.50

ドリンク

• オーガニックコーヒー€2.50
• ルンゴ€3.00
• クリーム入りコーヒー€3.00
• カプチーノ€4.50
• オーガニックティー€4.80
• 食後酒リモンチェッロ、グラッパ、アマレット€5.00