La carte

À partager

• Crousti rollsCrème fraîche légère, yuzu, aneth7,00 €
• Samossas veggieMozzarella fumée, poivrons marinés, sauce au pesto7,00 €
• Croques de jambonEmmental, pesto maison7,00 €
• Rillettes de sardineCitron confit, tuiles de sarrasin7,00 €

Galettes de sarrasin

• YvonneChiffonnade de jambon blanc, oeuf plein air, Comté AOP11,90 €
• OdettePoêlée de champignons, oeuf plein air, Comté AOP11,90 €
• PaulettePoulet en tajine, aubergines, chips de céleri, amandes effilées, emmental, coriandre, zestes de citron13,50 €
• LucienneSaumon gravlax, crème fraîche aneth et yuzu, houmous maison15,00 €
• Marie-JoséJambon serrano, compotée de tomates, tapenade maison, grana padano, emmental13,50 €
• JeaninePoêlée d'andouille de Guémené, emmental, pomme fruit, confit d'oignons au cidre, crème de moutarde à l'ancienne14,50 €
• JacquelineChèvre frais, oeuf plein air, poivrons marinés, miel, noix13,90 €
• SoizigSaucisse fumée, emmental, confit d'oignons au cidre, crème de moutarde à l'ancienne13,90 €
• AnnetteJambon truffé, poêlée de champignons, oeuf miroir, Comté AOP15,50 €

Crêpes de froment

• Beurre sucre4,00 €
• Caramel beurre salé maison5,50 €
• Chocolat noir maison5,00 €
• Crème de marron5,50 €
• Miel citron5,00 €
• Chocolat noisette maison6,00 €
• MartineCompotée de pommes maison, crème de marron, fromage blanc frais, éclats de spéculoos8,50 €
• NicoleCaramel beurre salé maison, éclats de noisettes, glace à la vanille8,50 €
• BernadettePommes poêlées façon tatin, caramel beurre salé maison, glace vanille8,50 €
• ElianeChocolat noir maison, carpaccio de poire, amandes grillées, glace vanille8,50 €

Cidres

• Cuvée XVII - KystinCidre, harmonie pomme et châtaigne20,00 €
• Coco d'Issé - Distillerie du GorvelloCidre aux notes de fruits rouges19,00 €
• Poiré - La Galotière18,00 €
• Basajaun - Domaine BordattoCidre basque, sec, léger21,00 €