La carta

Carta traducida automáticamente a partir de la carta francesa del restaurante; los precios son los indicados por el restaurante.

Antipasti

• FocacciaMasa de pizza ecológica, aceite de oliva virgen extra, romero y sal gorda de Guérande6,00 €
• Carpaccio de bresaola con su focacciaTernera curada, rúcula, tomates cherry o confitados, virutas de parmesano, aceite de oliva al limón17,50 €
• RudiEmbutidos artesanales, empanadilla de mozzarella, verduras variadas, rúcula, burratina de 100 g20,00 €
• La burrata con su focacciaBurrata artesanal de Apulia de 330 g, aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca20,00 €

Pizzas rojas (base de tomate)

• MilaSalsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, orégano, aceite de oliva16,00 €
• TerronaSalsa de tomate, mozzarella fior di latte, salami picante, virutas de Parmigiano Reggiano DOP18,00 €
• La AlexSalsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones, orégano18,00 €
• RicoSalsa de tomate, mozzarella fior di latte, anchoas, aceitunas, alcaparras, aceite de oliva con ajo18,00 €
• NenetteSalsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón de San Daniele de 18 meses, rúcula, Parmigiano Reggiano DOP19,00 €
• UgoSalsa de tomate, mozzarella fior di latte, speck, gorgonzola DOP19,00 €
• LucaSalsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, carne de salchicha ecológica, berenjenas, orégano20,00 €

Pizzas blancas (sin tomate)

• BoucqMozzarella fior di latte, speck, champiñones, alcachofas a la parrilla, tomates cherry o semiconfitados, pesto de albahaca18,00 €
• ChouchouteMozzarella fior di latte, salami picante, champiñones, calabacín, gorgonzola DOP, tomates cherry o semiconfitados19,00 €
• NoaMozzarella fior di latte, salami picante, carne de salchicha ecológica local, gorgonzola DOP19,00 €
• PepinoMozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, pesto de albahaca, jamón de San Daniele, tomates cherry o semiconfitados19,00 €
• NonocheMozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, bresaola, rúcula, tomates cherry o confitados, aceite de oliva al limón19,00 €
• LuigiMozzarella fior di latte, champiñones, carne de salchicha ecológica local, taleggio, Parmigiano Reggiano DOP, perejil20,00 €
• EvaMozzarella fior di latte, speck, tomates cherry o semiconfitados, burrata de Apulia de 100 g, crema de trufa, vinagre balsámico21,00 €
• DjamateMozzarella fior di latte, carne de salchicha ecológica local, rúcula, burrata de Apulia de 100 g, Parmigiano Reggiano DOP, tomates cherry o semiconfitados22,00 €

Pizzas vegetarianas

• TotoSalsa de tomate, mozzarella fior di latte, orégano, aceite de oliva10,00 €
• StanSalsa de tomate, mozzarella fior di latte, berenjenas, Parmigiano Reggiano DOP, albahaca16,00 €
• Ernesto (sin lactosa)Salsa de tomate, champiñones, berenjenas, calabacín, aceite de oliva17,00 €
• Lolo (la Margarita)Salsa de tomate, mozzarella di bufala campana DOP, orégano, albahaca, aceite de oliva17,00 €
• Zozo cuatro quesosSalsa de tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, taleggio, Parmigiano Reggiano DOP19,00 €
• RosaSalsa de tomate, mozzarella di bufala campana DOP, alcachofas a la parrilla, aceitunas, burrata de Apulia de 100 g, albahaca20,00 €
• SalvatoreBase de pesto de albahaca, mozzarella fior di latte, tomates cherry o semiconfitados, stracciatella20,00 €
• Campioni del mondoMozzarella fior di latte, mozzarella di bufala campana DOP, mantequilla de trufa, rúcula, Parmigiano Reggiano DOP, tomates cherry, aceite de trufa blanca21,00 €

Calzone

• MaxouSalsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones, orégano18,00 €
• ToscanaMozzarella fior di latte, jamón cocido, berenjenas, gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano DOP, aceite de oliva picante19,00 €

Suplementos

• Burratina de 100 g5,00 €
• Embutidos3,00 €
• Stracciatella3,00 €
• Huevo y otros2,00 €

Postres caseros

• Mini Goloso caféPanna cotta de cereza, cereza amarena, café (+1 € con té)6,50 €
• Affogato al caffèHelado artesanal de vainilla bañado en espresso, galleta amaretto8,00 €
• Tiramisú clásicoSin alcohol8,00 €
• Tiramisú de chocolate8,00 €
• Mousse al cioccolatoMousse de chocolate, nata montada8,00 €
• Ch'ti RamisuTiramisú de speculoos, sin alcohol8,50 €
• Café GolosoTiramisú clásico, panna cotta con sirope de cereza, cereza amarena y café (+1 € con té)8,00 €
• Tarta casera de ricotta y limón ecológicoRicotta, limón, pistacho y frambuesa8,50 €
• Trío de panna cottaCereza amarena, miel y chocolate8,00 €