La carte

Antipasti

• FocacciaPâte à pizza bio, huile d'olive extra vierge, romarin et gros sel de Guérande6,00 €
• Carpaccio de bresaola et sa focacciaBœuf séché, roquette, tomates cerises ou confites, copeaux de parmesan, huile d'olive au citron17,50 €
• RudiCharcuteries artisanales, chausson de mozzarella, légumes variés, roquette, burratina de 100 g20,00 €
• La burrata et sa focacciaBurrata artisanale des Pouilles de 330 g, huile d'olive extra vierge, basilic frais20,00 €

Pizze rosse

• MilaSauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, origan, huile d'olive16,00 €
• TerronaSauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP18,00 €
• La AlexSauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris, origan18,00 €
• RicoSauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, olives, câpres, huile d'olive à l'ail18,00 €
• NenetteSauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon San Daniele 18 mois, roquette, Parmigiano Reggiano DOP19,00 €
• UgoSauce tomate, mozzarella fior di latte, speck, gorgonzola DOP19,00 €
• LucaSauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, chair à saucisse bio, aubergines, origan20,00 €

Pizze bianche

• Boucqmozzarella fior di latte, speck, champignons de Paris, artichauts grillés, tomates cerises ou semi-confites, pesto de basilic18,00 €
• Chouchoutemozzarella fior di latte, salami piquant, champignons de Paris, courgettes, gorgonzola DOP, tomates cerises ou semi-confites19,00 €
• Noamozzarella fior di latte, salami piquant, chair à saucisse bio locale, gorgonzola DOP19,00 €
• Pepinomozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, pesto de basilic, jambon San Daniele, tomates cerises ou semi-confites19,00 €
• Nonochemozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, bresaola, roquette, tomates cerises ou confites, huile d'olive citronnée19,00 €
• Luigimozzarella fior di latte, champignons de Paris, chair à saucisse bio locale, taleggio, Parmigiano Reggiano DOP, persil20,00 €
• Evamozzarella fior di latte, speck, tomates cerises ou semi-confites, burrata pugliese de 100 g, tartufata, vinaigre balsamique21,00 €
• Djamatemozzarella fior di latte, chair à saucisse bio locale, roquette, burrata pugliese de 100 g, Parmigiano Reggiano DOP, tomates cerises ou semi-confites22,00 €

Pizze végétariennes

• TotoSauce tomate, mozzarella fior di latte, origan, huile d'olive10,00 €
• StanSauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines, Parmigiano Reggiano DOP, basilic16,00 €
• Ernesto (sans lactose)Sauce tomate, champignons de Paris, aubergines, courgettes, huile d'olive17,00 €
• Lolo (la Margherita)Sauce tomate, mozzarella di bufala campana DOP, origan, basilic, huile d'olive17,00 €
• Zozo quattro formaggiSauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, taleggio, Parmigiano Reggiano DOP19,00 €
• RosaSauce tomate, mozzarella di bufala campana DOP, artichauts grillés, olives, burrata pugliese de 100 g, basilic20,00 €
• SalvatoreBase pesto de basilic, mozzarella fior di latte, tomates cerises ou semi-confites, stracciatella20,00 €
• Campioni del mondomozzarella fior di latte, mozzarella di bufala campana DOP, beurre de truffe, roquette, Parmigiano Reggiano DOP, tomates cerises, huile à la truffe blanche21,00 €

Il calzone

• MaxouSauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris, origan18,00 €
• Toscanemozzarella fior di latte, jambon blanc, aubergines, gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano DOP, huile d'olive piquante19,00 €

Suppléments

• Burratina de 100 g5,00 €
• Charcuterie3,00 €
• Stracciatella3,00 €
• Œuf et autres2,00 €

Desserts maison

• Mini Goloso caféPanna cotta à la cerise, cerise amarena, café (+1 € en thé)6,50 €
• Affogato al caffèGlace vanille artisanale nappée d'expresso, biscuit amaretto8,00 €
• Tiramisù classicoSans alcool8,00 €
• Tiramisù au chocolat8,00 €
• Mousse al cioccolatoMousse au chocolat, chantilly8,00 €
• Ch'ti RamisuTiramisù au spéculoos, sans alcool8,50 €
• Café GolosoTiramisù classique, panna cotta au sirop de cerise, cerise amarena et café (+1 € en thé)8,00 €
• Tarte maison à la ricotta et au citron bioRicotta, citron, pistache et framboise8,50 €
• Trio de panna cottaCerise amarena, miel et chocolat8,00 €