Il menu

Menu tradotto automaticamente dal menu francese del ristorante; i prezzi sono quelli indicati dal ristorante.

Antojitos (antipasti)

• Quesadilla di polloTortilla di mais ripiena di pollo, panna e formaggio fuso6,50 €
• Quesadilla mi rancheritaTortilla di grano ripiena di pollo, chorizo e formaggio, servita con insalata e guacamole9,00 €
• Quesadilla rancheraTortilla di mais ripiena di chorizo e formaggio fuso, servita con guacamole e insalata7,50 €
• Guacamole y totoposAvocado maturi, totopos: chips di tortilla di mais fatti in casa (vegetariano)10,00 €
• Coctel de camaronesGamberi marinati nel clamato, succo d'arancia, pico de gallo, avocado, totopos11,00 €
• Quesadilla de huitlacocheTortilla di mais, huitlacoche e formaggio fuso (vegetariano)9,00 €
• Quesadilla de flor de calabazaTortilla di mais, fiore di zucchina e formaggio fuso, guacamole e insalata (vegetariano)9,00 €
• Quesadilla de nopalesTortilla di mais, nopales (cactus) e formaggio fuso, guacamole e insalata (vegetariano)9,00 €

Ensaladas (insalate)

• Ensalada de nopalesInsalata, pomodorini, cetrioli, carote, mais, avocado, vinaigrette balsamica, formaggio, nopales (vegetariano)18,50 €

Platos fuertes (piatti principali)

• BurritosTortilla di grano, guacamole, verdure, funghi, formaggio fuso, pollo, manzo o misto (+1 €)15,50 €
• Burritos Los 3 compadresTortilla di grano, guacamole, verdure, funghi, formaggio fuso, chorizo e pollo o chorizo e manzo17,00 €
• Burrito de legumbresTortilla di grano, guacamole, verdure, funghi, formaggio fuso (vegetariano)14,50 €
• Enchiladas di polloPollo sfilacciato in tortillas di mais, salsa verde o rossa, crème fraîche, formaggio gratinato19,00 €
• EnmoladasTortillas di mais ripiene di pollo, salsa mole, crème fraîche, semi di sesamo20,00 €
• Tacos de carnitas estilo chilangoTre tortillas di mais, maiale confit, coriandolo, cipolle, lime, guacamole, salsa a scelta14,50 €
• Fajitas di pollo, manzo o misto (+1 €)Straccetti di carne, funghi, peperoni, cipolle, formaggio, alla piastra; tortillas, riso, fagioli, guacamole19,50 €
• Fajitas vegetarianePeperoni, cipolle, funghi, zucchine, asparagi, broccoli, uovo al tegamino, formaggio, alla piastra; tortillas, riso, fagioli, guacamole18,00 €
• Cochinita pibilMaiale a fettine marinato in succo d'arancia e achiote, crème fraîche; riso, fagioli neri, cipolle rosse sottaceto, tortillas22,00 €
• ChilaquilesChips di mais, pollo, salsa rossa o verde, crème fraîche, formaggio fuso18,50 €
• Chilaquiles vegetarianiChips di mais, uovo, salsa rossa o verde, crème fraîche, formaggio fuso16,00 €
• MolePollo, salsa al cacao piccante, salata e dolce, riso22,00 €

Specialità dello chef

• Molcajete loco (2 persone)Pollo, manzo, chorizo, cipolla, pomodoro grigliato, nopales, formaggio, salsa rossa o verde, in mortaio di pietra vulcanica; riso, tortillas, fagioli neri, verdure, guacamole64,00 €

Supplementi

• Supplemento contorno molcajete (1 persona)7,00 €
• Tortillas extra (+4)1,20 €
• Supplemento salsa rossa, verde delicata o piccante0,50 €
• Supplemento piatto per bambiniRiso, guacamole, fagioli5,00 €

Postres (dolci)

• Flan di cajetaFlan all'uovo con crema al caramello7,50 €
• Pastel de quesoCheesecake ai frutti rossi7,50 €
• MaximilianoPasta sfoglia e crema7,50 €
• Gelati (due palline)Vaniglia, cioccolato, mango, caramello, lime, rum e uvetta6,50 €
• CaffèCaffè biologico dell'America centrale3,50 €
• Caffè lungo4,00 €
• Tè, infuso3,50 €
• Caffè o tè gourmandCaffè o tè con i dolcetti del giorno8,50 €

Bebidas (bevande)

• Birra alla spina della casa 25cl4,00 €
• Birra alla spina della casa 50cl6,50 €
• Ch'ti Triple 25cl5,50 €
• Ch'ti Triple 50cl7,50 €
• Picon-birra 25cl5,50 €
• Birre messicane 33clSecondo disponibilità7,00 €
• Bibite analcoliche da 25 a 37clCoca-Cola normale o zero, Orangina, Fanta, Schweppes agrumi, Perrier, Fuzetea, succo di pomodoro, Jarritos4,50 €
• Succhi di fruttaMela, ananas, mango, guava, arancia, albicocca, multifrutta4,50 €
• Acqua naturale Saint-Amand 50cl4,50 €
• Acqua naturale Saint-Amand 1L6,50 €
• Acqua frizzante Saint-Amand 50cl4,50 €
• Acqua frizzante Saint-Amand 1L6,50 €
• Cocktail (Margarita, Mojito, Piña colada...)10,50 €