De menukaart

Menukaart automatisch vertaald vanuit de Franse kaart van het restaurant; de prijzen zijn die van het restaurant.

Voorgerechten

• MandooGegrilde dumplings met kip of groenten, 5 stuks7,50 €
• Dooboo-saladeTofusalade, pruimensaus8,50 €
• KipsaladeKipsalade, honing-mosterdsaus8,50 €
• ZalmsaladeSalade met zalm, honing-mosterdsaus10,50 €
• Salade met rauwe tonijn10,50 €
• JapchaeRoergebakken glasnoedels met groenten8,50 €
• DakgangjeongGekarameliseerde gefrituurde kip, zoete licht pittige saus, 4 stuks8,50 €
• Tofu gangjeongGekarameliseerde tofubeignets, licht pittig8,50 €
• Saewoo gangjeongGekarameliseerde garnalenbeignets, licht pittig10,50 €
• YukhoeKoreaanse rundertartaar11,50 €
• Bburinkle chickenGefrituurde kip gekruid met kaas en specerijen9,50 €

Bibimbap

• Bibimbap met rundvleesRijst met diverse groenten, rauw ei, saus naar keuze17,50 €
• Bibimbap met zalmRijst met diverse groenten, rauw ei, saus naar keuze18,50 €
• Bibimbap met varkensvleesRijst met diverse groenten, rauw ei, saus naar keuze15,50 €
• Bibimbap met kipRijst met diverse groenten, rauw ei, saus naar keuze15,50 €
• Bibimbap met tofuRijst met diverse groenten, rauw ei, saus naar keuze15,50 €
• Bibimbap met groentenRijst met diverse groenten, rauw ei, saus naar keuze15,50 €
• Bibimbap met rauwe tonijnRijst met diverse groenten, rauw ei, saus naar keuze18,50 €
• Bibimbap met plantaardig vleesRijst met diverse groenten, rauw ei, saus naar keuze16,50 €

Hoofdgerechten

• BulgogiDun gesneden rundvlees gemarineerd in een zoete sojasaus, drie bijgerechten van de dag en soep, alleen 's middags en om mee te nemen16,50 €
• JeyukRoergebakken varkensvlees met gochujang, pittig of niet, drie bijgerechten van de dag en soep, alleen 's middags en om mee te nemen15,50 €
• DakgalbiRoergebakken kip met gochujang, pittig of niet, drie bijgerechten van de dag en soep, alleen 's middags en om mee te nemen15,50 €
• Yeonoo JorimZalm gestoofd in sojasaus18,50 €
• Dooboo JorimRoergebakken tofu, pittig of niet, sojasaus op Koreaanse wijze15,50 €
• TopokkiGestoofde korte rijstkoekjes, pittig of niet19,50 €
• Royal topokkiGestoofde rijstkoekjes, noedels, ei, mozzarella, viskoek, groentedumplings, zeewierrolletjes, gefrituurde glasnoedels25,50 €
• Kimchi-jjigaeKimchistoofpot met varkensvlees18,50 €
• Budae-jjigaeKoreaanse stoofpot met worst, rundvlees, varkensvlees en noedels25,50 €

Koreaanse BBQ (ter plaatse)

• BBQ DakgalbiKip gemarineerd in sojasaus, kom rijst, soep en bijgerechten van de dag21,50 €
• SamgyeopsalVarkensbuik van boerderijvarken, kom rijst, soep en bijgerechten van de dag21,50 €
• DwaejigalbiVarkensnek gemarineerd in sojasaus, kom rijst, soep en bijgerechten van de dag22,50 €
• PlumaPluma van Iberisch varken, kom rijst, soep en bijgerechten van de dag24,50 €
• BBQ BulgogiDun gesneden rundvlees gemarineerd in sojasaus, kom rijst, soep en bijgerechten van de dag22,50 €
• Black Angus flanksteak23,50 €
• SodeungshimEntrecôte 15 dagen gerijpt, herkomst Frankrijk, kom rijst, soep en bijgerechten van de dag29,50 €
• YanggalbiGemarineerde lamsrack en lamskoteletten29,50 €
• Tomahawk van kalf35,50 €
• Angus tomahawk 1 kg69,50 €
• Australische Blackmore-wagyuHalf gepareerde ossenhaas55,50 €
• Japanse Ito-wagyuMet bier gevoerd, gemarmerd rundvlees125,00 €

Bijgerechten

• Kom Koreaanse rijst3,50 €
• Kimchi4,50 €
• Witte kimchi5,50 €

Desserts

• GwajaKoreaanse chips6,50 €
• Cheesecake met citroen en gember7,50 €
• Chocoladefondant met yuzu-citroenChocoladefondant met een hart van yuzu-citroen7,50 €
• CranberrytaartjeTaartje met cranberry's, glazuur van yuzu-citroen8,50 €
• HotteokKoreaanse pannenkoek met rietsuiker, groene-theeijs, pinda's en chocolade (alleen ter plaatse)9,50 €
• Victoria-vlamZandtaartdeeg met pure boter, kokos-dacquoise, crémeux van groene thee, mousse van ananas en yuzu, glazuur van passievrucht7,50 €
• Chaltteok IcecreamGroene-theeijs met rijstdeeg, 2 bolletjes naar keuze7,50 €
• IJs2 bolletjes naar keuze: groene thee, zwarte sesam, gember, chocolade met peper7,50 €
• GyeongdanKleefrijstkoekjes met rode bonen8,50 €
• HongsamKoreaanse rode ginseng, warme kaneeldrank, honingkoekjes16,50 €
• IJssoufflé met yuzu-citroen7,50 €
• MirabellekroonAmandelcrunch, mirabellemousse, citrusvruchten met jasmijn9,50 €