Die Speisekarte

Speisekarte automatisch aus der französischen Karte des Restaurants übersetzt; die Preise entsprechen den vom Restaurant angegebenen Preisen.

Menüs

• Mittagsmenü (Montag bis Freitag mittags, außer an Feiertagen)Vorspeise, Hauptgericht, Dessert28,00 €

Vorspeisen

• Gegrillte Schweineohren8,00 €
• Scheibe Foie gras16,00 €
• Schnecken nach Art der Abbaye · 6 Stück10,00 €
• Schnecken nach Art der Abbaye · 12 Stück20,00 €
• Steinpilze nach Bordelaiser Art18,00 €

Hauptgerichte

• Kalbsleber mit feinen Kräutern22,00 €
• Jakobsmuscheln mit Butternut-Kürbis und Safran25,00 €
• Ganze Seezunge Müllerin42,00 €
• Tournedos Rossini36,00 €
• Kalbsbries-Herz Müllerin39,00 €

Beilagen

• Kartoffelpüree5,00 €
• Spinat in Nussbutter4,00 €
• Coco de Paimpol-Bohnen und Austernpilze5,00 €

Käse

• Käseplatte der Fromagerie Quentin10,00 €

Desserts

• Nougat glacé10,00 €
• Profiteroles mit Schokolade12,00 €
• Feigen nach Art Carlton14,00 €

Getränke

• Evian still · 50 cl4,00 €
• Evian still · 1 L5,00 €
• Perrier feinperlig · 50 cl4,00 €
• Perrier feinperlig · 1 L5,00 €
• Coca-Cola, Coca-Cola Zero (33 cl)4,00 €
• Fruchtsaft Alain Millat (20 cl)7,00 €
• Limonade P'tit Quinquin (33 cl)5,50 €
• Cuvée des Jonquilles · vom Fass 25 cl4,00 €
• Cuvée des Jonquilles · vom Fass 33 cl6,00 €
• Cuvée des Jonquilles · vom Fass 50 cl8,00 €
• Duvel (33 cl)6,00 €
• Orval (33 cl)6,50 €
• Glas weißer Côtes du Rhône (12 cl)5,00 €
• Glas roter Côtes du Rhône (12 cl)5,00 €
• Glas Champagner Pannier brut (12 cl)12,00 €
• Kaffee2,00 €
• Espresso, Ristretto, Lungo2,50 €