La carta

Carta traducida automáticamente a partir de la carta francesa del restaurante; los precios son los indicados por el restaurante.

Entrantes

• Terrina campestre con compota de cebolla al azúcar moreno y whisky9,00 €
• Buñuelos de guindilla (4 piezas)9,00 €
• Samosas (4 piezas)9,50 €
• Salmón gravlax, cebollas encurtidas11,00 €
• Tataki de atún marinadoSésamo, laca de soja y perlas de yuzu12,00 €

Tablas de la noche

• Tabla Le Chamarel · pequeñaBuñuelos de guindilla, buñuelos de arouille, samosas, albóndigas empanadas, brochetas de salchicha en rougail, ensalada24,00 €
• Tabla Le Chamarel · grandeBuñuelos de guindilla, buñuelos de arouille, samosas, albóndigas empanadas, brochetas de salchicha en rougail, ensalada36,00 €
• Tabla mixta de quesos y embutidos · pequeñaJamón ahumado con hierbas, coppa, paté de campo, jamón curado, comté, Brillat-Savarin, crottin de cabra fresco, tchiot biloute a la cerveza22,00 €
• Tabla mixta de quesos y embutidos · grandeJamón ahumado con hierbas, coppa, paté de campo, jamón curado, comté, Brillat-Savarin, crottin de cabra fresco, tchiot biloute a la cerveza34,00 €
• Tabla del mar · pequeñaSalmón gravlax, tataki de atún, tartar de eglefino, ensalada de cangrejo, tarama, rillettes de caballa22,00 €
• Tabla del mar · grandeSalmón gravlax, tataki de atún, tartar de eglefino, ensalada de cangrejo, tarama, rillettes de caballa34,00 €

Carta del mediodía

• Plato del día15,00 €
• Croque monsieur caseroEnsalada, patatas fritas14,00 €
• Croque madame caseroEnsalada, patatas fritas15,50 €
• Penne gratinados con pollo y gorgonzola14,00 €
• Filete de pollo a baja temperaturaSalsa de maroilles, champiñones, ensalada, patatas fritas17,00 €
• Lasaña casera16,50 €
• Filete a caballo (con huevo frito)Confitura de chalotas, ensalada, patatas fritas18,00 €
• Hamburguesa de maroilles y cheddar19,00 €
• Ensalada César del Chamarel18,00 €
• Salchicha en rougail17,00 €

Carta de la noche

• EntrecotSalsa de pimienta, maroilles o champiñones, ensalada, patatas fritas26,00 €
• Hanger de terneraSalsa de pimienta, maroilles o champiñones, ensalada, patatas fritas21,00 €
• Filete de rodaballoMousselina de zanahoria26,00 €

Postres

• Café gourmandCookie de azúcar moreno y chocolate negro, bizcocho de calabaza, mousse de coco, compota de naranja y calabaza, mousse de azúcar moreno y canela, crumble de comino8,50 €
• Torrija de briocheMousse de azúcar moreno y canela, manzana asada, caramelo de mantequilla salada, crumble de comino9,00 €
• Bizcocho tierno de calabazaCalabaza asada con miel, mousse de coco, teja de naranja, gel de naranja11,00 €
• Mousse de chocolate (menú del mediodía)7,00 €
• Tiramisú (menú del mediodía)7,00 €
• Crème brûlée de vainilla Bourbon (menú del mediodía)8,00 €
• Café gourmand (menú del mediodía)Crème brûlée, mousse de chocolate, tiramisú9,00 €