メニュー

メニューはお店のフランス語メニューから自動翻訳しています。価格はお店の表示価格です。

前菜

• 田舎風テリーヌ　黒糖とウイスキーの玉ねぎコンポート添え€9.00
• チリのフリッター（4個）€9.00
• サモサ（4個）€9.50
• サーモンのグラブラックス　玉ねぎのピクルス添え€11.00
• マリネしたマグロのたたきごま、醤油のグレーズ、柚子のパール€12.00

ディナー用プラッター

• ル・シャマレル風プラッター・小チリのフリッター、アルイユのフリッター、サモサ、衣付きミートボール、ルガイユソーセージの串焼き、サラダ€24.00
• ル・シャマレル風プラッター・大チリのフリッター、アルイユのフリッター、サモサ、衣付きミートボール、ルガイユソーセージの串焼き、サラダ€36.00
• チーズと生ハム・ソーセージの盛り合わせ・小ハーブ風味のスモークハム、コッパ、田舎風パテ、生ハム、コンテ、ブリア・サヴァラン、フレッシュ山羊チーズのクロタン、ビール風味のチオ・ビルート€22.00
• チーズと生ハム・ソーセージの盛り合わせ・大ハーブ風味のスモークハム、コッパ、田舎風パテ、生ハム、コンテ、ブリア・サヴァラン、フレッシュ山羊チーズのクロタン、ビール風味のチオ・ビルート€34.00
• 海の幸プラッター・小サーモンのグラブラックス、マグロのたたき、ハドックのタルタル、カニのサラダ、タラマ、サバのリエット€22.00
• 海の幸プラッター・大サーモンのグラブラックス、マグロのたたき、ハドックのタルタル、カニのサラダ、タラマ、サバのリエット€34.00

ランチメニュー

• 本日の一品€15.00
• 自家製クロックムッシュサラダ、フライドポテト添え€14.00
• 自家製クロックマダムサラダ、フライドポテト添え€15.50
• チキンとゴルゴンゾーラのペンネグラタン€14.00
• 低温調理チキンフィレマロワールのソース、マッシュルーム、サラダ、フライドポテト添え€17.00
• 自家製ラザニア€16.50
• 目玉焼きのせステーキエシャロットのコンフィ、サラダ、フライドポテト添え€18.00
• マロワール＆チェダーバーガー€19.00
• シャマレル風シーザーサラダ€18.00
• ルガイユソーセージ€17.00

ディナーメニュー

• リブステーキ（アントルコート）ペッパーソース、マロワールまたはマッシュルーム、サラダ、フライドポテト添え€26.00
• 仔牛のオングレ（横隔膜）ペッパーソース、マロワールまたはマッシュルーム、サラダ、フライドポテト添え€21.00
• ターボット（ヒラメ）のフィレにんじんのムースリーヌ€26.00

デザート

• カフェ・グルマン黒糖とダークチョコレートのクッキー、かぼちゃのムワルー、ココナッツムース、オレンジとかぼちゃのコンポート、黒糖とシナモンのムース、クミンのクランブル€8.50
• ブリオッシュのパン・ペルデュ（フレンチトースト）黒糖とシナモンのムース、ローストりんご、塩バターキャラメル、クミンのクランブル€9.00
• かぼちゃのムワルー蜂蜜ローストかぼちゃ、ココナッツムース、オレンジのチュイル、オレンジのジェル€11.00
• チョコレートムース（ランチセット）€7.00
• ティラミス（ランチセット）€7.00
• ブルボンバニラのクレーム・ブリュレ（ランチセット）€8.00
• カフェ・グルマン（ランチセット）クレーム・ブリュレ、チョコレートムース、ティラミス€9.00