O menu

Menu traduzido automaticamente a partir do menu em francês do restaurante; os preços são os indicados pelo restaurante.

Entradas

• Terrina de campo com compota de cebola com açúcar mascavado e whisky9,00 €
• Bolinhos de piri-piri (4 peças)9,00 €
• Samosas (4 peças)9,50 €
• Salmão gravlax, cebolas em conserva11,00 €
• Tataki de atum marinadoSésamo, laca de soja e pérolas de yuzu12,00 €

Tábuas da noite

• Tábua Le Chamarel · pequenaBolinhos de piri-piri, bolinhos de arouille, samosas, almôndegas panadas, espetadas de salsicha em rougail, salada24,00 €
• Tábua Le Chamarel · grandeBolinhos de piri-piri, bolinhos de arouille, samosas, almôndegas panadas, espetadas de salsicha em rougail, salada36,00 €
• Tábua mista de queijos e enchidos · pequenaFiambre fumado com ervas, coppa, patê de campo, presunto seco, comté, Brillat-Savarin, crottin de cabra fresco, tchiot biloute à cerveja22,00 €
• Tábua mista de queijos e enchidos · grandeFiambre fumado com ervas, coppa, patê de campo, presunto seco, comté, Brillat-Savarin, crottin de cabra fresco, tchiot biloute à cerveja34,00 €
• Tábua do mar · pequenaSalmão gravlax, tataki de atum, tártaro de arinca, salada de caranguejo, tarama, rillettes de cavala22,00 €
• Tábua do mar · grandeSalmão gravlax, tataki de atum, tártaro de arinca, salada de caranguejo, tarama, rillettes de cavala34,00 €

Menu de almoço

• Prato do dia15,00 €
• Croque monsieur caseiroSalada, batatas fritas14,00 €
• Croque madame caseiroSalada, batatas fritas15,50 €
• Penne gratinados com frango e gorgonzola14,00 €
• Filete de frango cozinhado a baixa temperaturaMolho de maroilles, cogumelos, salada, batatas fritas17,00 €
• Lasanha caseira16,50 €
• Bife com ovo estreladoConfit de chalotas, salada, batatas fritas18,00 €
• Hambúrguer de maroilles e cheddar19,00 €
• Salada César do Chamarel18,00 €
• Salsicha em rougail17,00 €

Menu de jantar

• EntrecôteMolho de pimenta, maroilles ou cogumelos, salada, batatas fritas26,00 €
• Entrecosto de vitelaMolho de pimenta, maroilles ou cogumelos, salada, batatas fritas21,00 €
• Filete de pregadoMousseline de cenoura26,00 €

Sobremesas

• Café gourmandCookie de açúcar mascavado e chocolate negro, bolo fofo de abóbora, mousse de coco, compota de laranja e abóbora, mousse de açúcar mascavado e canela, crumble de cominhos8,50 €
• Rabanada de briocheMousse de açúcar mascavado e canela, maçã assada, caramelo de manteiga salgada, crumble de cominhos9,00 €
• Bolo fofo de abóboraAbóbora assada com mel, mousse de coco, telha de laranja, gel de laranja11,00 €
• Mousse de chocolate (menu de almoço)7,00 €
• Tiramisù (menu de almoço)7,00 €
• Crème brûlée de baunilha Bourbon (menu de almoço)8,00 €
• Café gourmand (menu de almoço)Crème brûlée, mousse de chocolate, tiramisù9,00 €