Il menu

Menu tradotto automaticamente dal menu francese del ristorante; i prezzi sono quelli indicati dal ristorante.

Antipasti

• Burrata cremosaBurrata cremosa 125 g, pomodorini, insalata9,50 €
• Burrata al tartufoBurrata cremosa al tartufo 70 g, pomodorini, insalata, scaglie di tartufo11,90 €
• Prosciutto di San Daniele e burrataBurrata e prosciutto di San Daniele11,90 €
• La piccola pizza marinaraPiccola pizza da aperitivo da condividere, 20 cm, salsa di pomodoro San Marzano, aglio, origano, prezzemolo9,00 €
• Bruschetta salentinaPane tostato, pomodorini, cipolla rossa, rucola7,90 €
• Antipasto all'Italia · piccoloVentricina, mortadella, prosciutto di Parma9,90 €
• Antipasto all'Italia · medioVentricina, mortadella, prosciutto di Parma16,90 €
• Antipasto all'Italia · grandeVentricina, mortadella, prosciutto di Parma21,90 €
• Focaccia3,00 €
• Pane al pesto e Parmigiano Reggiano DOPPane cotto a legna, scaglie di Parmigiano Reggiano, basilico, olio extravergine d'oliva9,90 €
• Trio di montanarine fritteTrio di piccole pizze napoletane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano, crema di pistacchio, gorgonzola noci e miele12,00 €

Insalate

• Insalata ParmaMisticanza, pomodorini, cipolle rosse, burrata, prosciutto di Parma21,00 €
• Insalata PecoraMisticanza, pomodori confit, crostini, caprino al miele, noci16,00 €
• Insalata Capo MolinMisticanza, tonno, pomodorini, cuore di carciofo, cipolla, olive, semi17,50 €

Pizza

• ReginellaPomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto cotto, olive nere19,00 €
• Super MargheritaBase di pomodoro, mozzarella fior di latte, olive, parmigiano17,00 €
• BandieraPunta di pomodoro, pomodorini, basilico, stracciatella, rucola17,30 €
• DanielePomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto San Daniele, rucola, parmigiano21,00 €
• NapoliPomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi16,30 €
• 4 FormaggiPomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, parmigiano20,50 €
• BronteCrema di pistacchio, mozzarella fior di latte, mortadella DOP, stracciatella di bufala, granella di pistacchio22,50 €
• PestucioPomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, pesto, prosciutto cotto, rucola, parmigiano17,30 €
• La VegyPomodoro San Marzano, melanzana siciliana, zucchina cotta a legna, carciofo, semi19,30 €
• Truffe toi mêmeBase di panna, mozzarella fior di latte, crema di tartufo d'Alba, pomodorini, scaglie di tartufo fresco, zucchina, stracciatella, fiore edibile23,30 €
• Dolce tartufoBase di panna, mozzarella fior di latte, rucola, crema di tartufo d'Alba, prosciutto San Daniele, funghi, parmigiano21,50 €
• DiavoloPomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, ventricina, peperone, basilico fresco18,40 €
• VentricinaBase di pomodoro, ventricina, olive19,00 €
• Capra e MieleBase di crème fraîche, caprino, miele, noci, parmigiano15,90 €

Pasta e carne

• Pasta al salmoneSalmone affumicato, crema al limone, prezzemolo, cipolla22,00 €
• Spaghetti al tartufoCrema di tartufo d'Alba, olio al tartufo, scaglie di tartufo, parmigiano, prezzemolo24,00 €
• Pasta aglio, olio & peperoncinoAglio, olio d'oliva, pomodorini, prezzemolo, parmigiano18,90 €
• Pasta alla carbonaraGuanciale, tuorlo d'uovo, pecorino grattugiato, parmigiano, pepe macinato fresco19,50 €
• Pasta ai 4 formaggiPanna, gorgonzola, parmigiano, mozzarella, scamorza affumicata, prezzemolo19,50 €
• Risotto ai funghiFunghi, parmigiano18,00 €
• Ravioli ricotta e spinaciCrema di parmigiano, noci e miele20,00 €
• Cotoletta alla milanesePasta al sugo di pomodoro e parmigiano, insalata22,50 €
• Spaghetti cacio e pepePepe, pecorino romano19,00 €
• Spaghetti alla griciaPepe, pecorino romano, guanciale19,50 €
• La pistacchiosaRigatoni con crema di pistacchio, mortadella italiana, stracciatella, granella di pistacchio, parmigiano20,00 €
• Rigatoni alla bologneseMacinato della casa, carota, cipolla, parmigiano20,00 €
• Pasta al ragùPasta con carne stufata per 4 ore, salsa di pomodoro, parmigiano, basilico22,00 €
• Scaloppina di vitello alla parmigianaScaloppina di vitello, salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano, gratinata, pasta al pomodoro e melanzana fritta23,00 €
• Spaghetti alla NeranoCrema di zucchine, zucchine fritte, parmigiano17,00 €

Dolci

• Tiramisù al pistacchioCrema di pistacchio, granella di pistacchio9,50 €
• Tiramisù al caffèTiramisù classico al caffè, cacao in polvere9,00 €
• Gelato · 1 pallinaFragola, pistacchio o caramello2,50 €
• Gelato · 2 pallineFragola, pistacchio o caramello5,00 €
• Gelato · 3 pallineFragola, pistacchio o caramello7,50 €
• Pizza alla nocciolata12,00 €
• Cannoli siciliani8,00 €
• Panna cottaCaramello o frutti rossi8,00 €

Bevande

• Coca-Cola4,60 €
• Coca-Cola Zero4,60 €
• Coca-Cola Cherry4,60 €
• Sprite4,60 €
• Oasis Tropical25 cl4,60 €
• Succo di fruttaFragola, ananas, pomodoro o pompelmo, 25 cl4,60 €
• Fever Tree Ginger Ale4,60 €
• Schweppes Indian Tonic4,60 €
• Orangina4,60 €
• Perrier4,60 €
• San Pellegrino 50 cl4,60 €
• San Pellegrino 1 l6,00 €
• Vittel 50 cl4,50 €
• Vittel 1 l6,00 €