O menu

Menu traduzido automaticamente a partir do menu em francês do restaurante; os preços são os indicados pelo restaurante.

Antipasti

• Burrata cremosaBurrata cremosa 125 g, tomate cereja, salada9,50 €
• Burrata com trufaBurrata cremosa com trufa 70 g, tomate cereja, salada, lascas de trufa11,90 €
• Burrata com prosciutto di San DanieleBurrata e prosciutto di San Daniele11,90 €
• A pequena pizza marinaraPequena pizza de aperitivo para partilhar, 20 cm, molho de tomate San Marzano, alho, orégãos, salsa9,00 €
• Bruschetta salentinaPão tostado, tomate cereja, cebola roxa, rúcula7,90 €
• Antipasto all'Italia · pequenoVentricina, mortadela, presunto de Parma9,90 €
• Antipasto all'Italia · médioVentricina, mortadela, presunto de Parma16,90 €
• Antipasto all'Italia · grandeVentricina, mortadela, presunto de Parma21,90 €
• Focaccia3,00 €
• Pão com pesto e Parmigiano Reggiano DOPPão cozido a lenha, lascas de Parmigiano Reggiano, manjericão, azeite virgem extra9,90 €
• Trio de montanarinas fritasTrio de pequenas pizzas napolitanas fritas, molho de tomate, mozzarella e parmesão, creme de pistáchio, gorgonzola com nozes e mel12,00 €

Saladas

• Salada ParmaMesclun, tomate cereja, cebola roxa, burrata, presunto de Parma21,00 €
• Salada PecoraMesclun, tomate confitado, tostas, queijo de cabra com mel, nozes16,00 €
• Salada Capo MolinMesclun, atum, tomate cereja, coração de alcachofra, cebola, azeitonas, sementes17,50 €

Pizza

• ReginellaTomate San Marzano, mozzarella fior di latte, cogumelos, fiambre, azeitonas pretas19,00 €
• Super MargheritaBase de tomate, mozzarella fior di latte, azeitonas, parmesão17,00 €
• BandieraToque de tomate, tomate cereja, manjericão, stracciatella, rúcula17,30 €
• DanieleTomate San Marzano, mozzarella fior di latte, presunto San Daniele, rúcula, parmesão21,00 €
• NapoliTomate San Marzano, mozzarella fior di latte, anchovas, alcaparras16,30 €
• 4 FormaggiTomate San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, parmesão20,50 €
• BronteCreme de pistáchio, mozzarella fior di latte, mortadela DOP, stracciatella de búfala, lascas de pistáchio22,50 €
• PestucioTomate San Marzano, mozzarella fior di latte, pesto, fiambre, rúcula, parmesão17,30 €
• A VegyTomate San Marzano, beringela siciliana, curgete cozida a lenha, alcachofra, sementes19,30 €
• Truffe toi mêmeBase de natas, mozzarella fior di latte, creme de trufa de Alba, tomate cereja, lascas de trufa fresca, curgete, stracciatella, flor comestível23,30 €
• Dolce tartufoBase de natas, mozzarella fior di latte, rúcula, creme de trufa de Alba, presunto San Daniele, cogumelos, parmesão21,50 €
• DiavoloTomate San Marzano, mozzarella fior di latte, ventricina, pimento, manjericão fresco18,40 €
• VentricinaBase de tomate, ventricina, azeitonas19,00 €
• Capra e MieleBase de natas, queijo de cabra, mel, nozes, parmesão15,90 €

Massa e carne

• Massa com salmãoSalmão fumado, creme de limão, salsa, cebola22,00 €
• Esparguete com trufaCreme de trufa de Alba, azeite de trufa, lascas de trufa, parmesão, salsa24,00 €
• Massa aglio, olio & peperoncinoAlho, azeite, tomate cereja, salsa, parmesão18,90 €
• Massa carbonaraGuanciale, gema de ovo, pecorino ralado, parmesão, pimenta moída na hora19,50 €
• Massa 4 queijosNatas, gorgonzola, parmesão, mozzarella, scamorza fumada, salsa19,50 €
• Risotto de cogumelosCogumelos, parmesão18,00 €
• Ravioli de ricota e espinafresCreme de parmesão, nozes e mel20,00 €
• Escalope à milanesaMassa com molho de tomate e parmesão, salada22,50 €
• Esparguete cacio e pepePimenta, queijo pecorino romano19,00 €
• Esparguete alla griciaPimenta, queijo pecorino romano, guanciale19,50 €
• A pistacchiosaRigatoni com creme de pistáchio, mortadela italiana, stracciatella, lascas de pistáchio, parmesão20,00 €
• Rigatoni à bolonhesaCarne picada da casa, cenoura, cebola, parmesão20,00 €
• Massa ao ragùMassa com carne cozinhada durante 4 horas, molho de tomate, parmesão, manjericão22,00 €
• Escalope de vitela à parmigianaEscalope de vitela, molho de tomate, mozzarella, parmesão, gratinada, massa com molho de tomate e beringela frita23,00 €
• Esparguete NeranoCreme de curgete, curgete frita, parmigiano17,00 €

Sobremesas

• Tiramisù de pistáchioCreme de pistáchio, lascas de pistáchio9,50 €
• Tiramisù de caféTiramisù clássico de café, cacau em pó9,00 €
• Gelado · 1 bolaMorango, pistáchio ou caramelo2,50 €
• Gelado · 2 bolasMorango, pistáchio ou caramelo5,00 €
• Gelado · 3 bolasMorango, pistáchio ou caramelo7,50 €
• Pizza de nocciolata12,00 €
• Cannoli sicilianos8,00 €
• Panna cottaCaramelo ou frutos vermelhos8,00 €

Bebidas

• Coca-Cola4,60 €
• Coca-Cola Zero4,60 €
• Coca-Cola Cherry4,60 €
• Sprite4,60 €
• Oasis Tropical25 cl4,60 €
• Sumo de frutaMorango, ananás, tomate ou toranja, 25 cl4,60 €
• Fever Tree Ginger Ale4,60 €
• Schweppes Indian Tonic4,60 €
• Orangina4,60 €
• Perrier4,60 €
• San Pellegrino 50 cl4,60 €
• San Pellegrino 1 l6,00 €
• Vittel 50 cl4,50 €
• Vittel 1 l6,00 €